Restaurant Week

- Acontece, de 31 de agosto a 13 de setembro, o Evento Restaurant Week

- São 202 restaurantes participantes. Os menus são compostos por entrada, prato principal e sobremesa com valor fixo para todos os restaurantes: R$ 27,50 no almoço e R$ 39,00 no jantar

- Visitar os restaurantes durante o período do evento é uma boa oportunidade para conhecer excelentes restaurantes da cidade e contribuir socialmente, afinal, a cada menu vendido, R$ 1,00 é destinado a Fundação Ação Criança.

- Confira aqui os restaurante participantes: http://www.restaurantweek.com.br/

Grandes Chefs

- Acontece, do dia 23 a 26 de agosto, no Jockey Club de São Paulo, o evento Grandes Chefs Veja SP 2009.

- A edição 2009 vai celebrar o ano da França no Brasil com o que há de mais sofisticado na culinária francesa.

- Chefs renomados da centenária escola francesa Le Cordon Bleu ® e da alta gastronomia nacional revelam suas técnicas e segredos.

- Aulas e degustações de graça, estacionamento R$ 25,00, salgado...

- Já marcamos nossa presença para quinta feira, dia 20.

- Para maiores informações, clique aqui: http://www.grandeschefs.com.br/

São Paulo Bom de Mesa

- De 10 a 16 de agosto, acontece em São Paulo, Campos do Jordão e Valinhos, o Festival São Paulo Bom de Mesa

- Chefs renomados recebem chefs de outros estados em suas cozinhas e , juntos, preparam o jantar

- O tema do Ano é Carmem Miranda e promete muita criatividade por parte de todos os participantes

- Confira aqui os menus, chefs e restaurantes particpantes: http://www.boalembranca.com.br/materias/ler.php?cod=134

Gastromotiva

- Belo trabalho social desenvolvido pelo Chef David Hertz, que recebe apoio de pessoas especiais como Vera Almeida, Uridéia Andrade e Franco Marinho, além de instituições de peso como a Universidade Anhembi Morumbi.

Mignon Poivre com Risoto de Leite de Amêndoas

- Mignon Poivre com Risoto de leite de amêndoas e café granulado

- Esse foi feito com o pessoal da Hotec

Salada de folhas com Salmão Curado

- Salada com salmão que nós mesmo curamos, com sal grosso, açucar, Kumel e ervas frescas.

- Um de nossos primeiros eventos, ainda em 2005...

Tartar de frutas

- Kiwi, manga e morango ao molho de pêssegos, calda de accetto e iogurte natural

- Nosso primeiro evento

Salada de Surubim defumado

- Salada de folhas verdes com Surubim defumado e camarões grelhados

- Lojas Viking, 2006

Apresentação

- Olá pessoal, somos dois cozinheiros de mesmo nome, que trabalham juntos há 4 anos, fazendo todos os tipos de pratos para os mais variados eventos.
- Esse Blog é destinado à divulgação dos trabalhos da D´uplu Gastronomia, dicas, receitas e novidades do mundo da gastronomia.
- Sejam bem vindos!!!!